Los ganadores en cada lengua competirán contra los ganadores en la misma categoría en otras lenguas. El mejor del mundo se anunciará el 7 de abril de 2007 en Beijing, China, en el transcurso de una cena de gala.

Manuel Vicent ha descrito la con estas palabras: «En este libro, junto a unos alimentos terrestres, están mis amigos, mis viajes, siempre acompañados por un aroma que me devuelve a la cocina de aquella vieja casa».